In curand si comenzi Online

Ospitalitatea araba

2018-02-13 10:01:01 1681 vizualizari

Exista o traditie veche de ospitalitate calda in cultura libaneza. Gazdele libaneze nu vor crede niciodata ca nu vei avea timp pentru ceva delicios pregatit cu dragoste. In gospodaria libaneza  mancarea impartasita cu oaspeti este o mare bucurie. Chiar si pentru mesele simple de la domiciliu exista o mare varietate de feluri de mancare pe masa, incepand cu portii mici de mezza (aperitive) care se concentreaza in jurul salatelor; fatoush, homos, babaganoush, tabule, kebab, grill, sunt nelipsite si toate realizate cu ingrediente proaspete si condimente specifice arabesti.

Exista la arabi chiar un model de comparatie pentru ospitalitate – Hatim Tayy. Se spune ca acesta, primind o data un musafir neasteptat, pentru ca  nu avea nimic altceva a-i ofere, si-a sacrificat singura camila (un mare sacrificiu pentru un beduin) pentru a-si hrani musafirul. Pentru a caracteriza pe cineva foarte generos, se spune ca este “mai generos decât Hatim Tayy”.  

sub-banner